Olivensorte
Unser Bio-Olivenöl Classic ist ein sortenreines Olivenöl aus der Kolovi-Oliven und wird auf der Insel Lesbos hergestellt. Qualität und Geschmack des Bio Olivenöls Classic sind ein Resultat des frühen Erntezeitpunkts und der schnellen, verantwortungsbewussten Herstellung. Zwischen Mitte und Ende Oktober ändern die Oliven ihre grüne Farbe ins Violette – dies ist der ideale Erntezeitraum. Die frühe Ernte garantiert den hohen Biophenolgehalt des Öls, welches als wertvolles Antioxidans wirkt.
Das harmonische Gleichgewicht zwischen frisch-fruchtig und elegant mild sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Es schmeckt hervorragend zu Brot, Fisch, Gemüse und Pasta sowie zu kalten Vorspeisen und allen Salaten.